1、4條干竹蓀去掉頭尾，用淡鹽水泡10分鐘，沖洗干凈，切成段備用。
(資料圖片僅供參考)
2、干香菇提前泡發(fā)好。
3、一根苞米切段備用。
4、1小把海鮮菇洗凈備用。
5、準備幾個紅棗。
6、準備蔥段，姜片，干辣椒。
7、1根蒜苗切成末。
8、1個雞架子洗凈切成塊，下鍋焯一下水，加1勺料酒去去腥。
9、把焯過水的雞塊沖洗掉表面的浮沫。
10、瞧瞧，燉雞湯的食材挺豐富的。
11、鍋里倒入足量的水，水燒開后下入雞塊，香菇，苞米，蔥姜干辣椒，在高壓鍋里燉15分鐘。
12、時間到，耐心等到壓力下去后，放入竹蓀段，海鮮菇，紅棗，不用蓋鍋蓋，再燉10分鐘。
13、出鍋盛入大碗里。
14、撒上一把蒜苗，就可以美美的享用啦。
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