(資料圖片)
花生米皮了可以使用以下方式變脆，第一，加入適量的白酒，然后放進(jìn)微波爐中加熱幾分鐘，拿出來(lái)降溫即可，第二，加入適量的白醋，放進(jìn)烤箱設(shè)置180度，烤10分鐘左右，拿出來(lái)降溫即可。
花生米皮了，如果沒(méi)有出現(xiàn)霉變、變質(zhì)等情況，一般是可以吃的，只需加工一下，恢復(fù)其香脆的口感便可繼續(xù)食用。
如果想花生米變脆的效果好的話(huà)，可以選擇度數(shù)高的白酒，白酒具有殺菌消毒的作用，還具有很好的揮發(fā)性，可以更好地去除花生米里面的水分。
油炸花生米可以趁熱灑上少許白酒，稍涼后再撒上少許鹽，最后放入密封的袋子里儲(chǔ)存，吃的時(shí)候再拿出來(lái)，這樣處理花生米不易變皮。
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