“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。隨著國人健康意識增強，食用油的營養(yǎng)健康愈發(fā)得到重視，作為營養(yǎng)健康食用油的代表，多力葵花籽油受到越來越多消費者的關(guān)注?！岸嗔Α逼放颇腹炯迅袷称芳瘓F自2003年開啟多力葵花籽油的研發(fā)和營銷，經(jīng)過20年發(fā)展，已成為國內(nèi)葵花籽油的領(lǐng)跑者。
(資料圖)
近期，“多力用心葵油20年全國銷量領(lǐng)先”發(fā)布會舉行。20年來，多力累計銷量已超過6億桶，葵花籽油市場占有率近30%。而這一佳績的背后，是佳格食品集團20年對健康油品的執(zhí)著追求，以技術(shù)創(chuàng)新保障葵花籽油的健康安全，引領(lǐng)食用油持續(xù)健康化發(fā)展。
葵油銷量累計超6億桶
20年前，佳格食品集團創(chuàng)辦人曹德風(fēng)在內(nèi)蒙古看到大片葵花，感受到其強大生命力和健康活力，進而想到可以把更加健康營養(yǎng)的葵花籽油帶入中國的千家萬戶。
懷著這一理念，佳格食品集團投入葵花籽油領(lǐng)域。2003年，佳格江蘇吳江工廠第一瓶多力葵花籽油誕生，佳格食品集團由此成為國內(nèi)第一家專注于葵花籽油研發(fā)銷售的企業(yè)。2004年，佳格在內(nèi)蒙古建立第一座葵花籽油生產(chǎn)基地，2013年建立太倉廠，2016年建立廈門廠。如今，3個工廠生產(chǎn)的油品已經(jīng)覆蓋千萬家庭。
20年前，國人的食用油消費目標還是大豆油、花生油等主流油種，葵花籽油鮮有人問津。為了讓它走進千家萬戶，佳格食品集團開始漫長的葵花籽油科普教育、品類研發(fā)、原料產(chǎn)地嚴格品控等工作。
“多力葵花籽油上市之初，還是一個小眾油種，我們在前10年的發(fā)展是‘孤獨’的，但多年來，多力一直專注于做葵油的品類教育、產(chǎn)品研發(fā)。就目前國內(nèi)整個食用油消費市場來看，過去十年，葵花油市場穩(wěn)步成長，已滲透了超過1/4的中國家庭，當(dāng)然，這也意味著未來葵油還有近3倍的增長空間，前景依然一片大好。”佳格食品集團總經(jīng)理曹博睿說。
20年的努力也得到豐厚回報。凱度消費者指數(shù)調(diào)查結(jié)果顯示，自2012年起，多力葵花籽油在中國城市常住家庭葵花籽油消費中連續(xù)十年占據(jù)第一，市場占有率近30%。自第一瓶葵花籽油上市至今，累計銷量已超過6億桶。
創(chuàng)新技術(shù)做品質(zhì)好油
糧油學(xué)會首席專家、中國糧油學(xué)會油脂分會名譽會長王瑞元在本次發(fā)布會論壇上提到，葵花籽油不飽和脂肪酸的含量高達88%以上，人體消化吸收率高達96%以上，還富含維生素E、胡蘿卜素以及鎂、磷、鈉、鈣、鐵、鉀、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，素有健康食用油之稱。
基于獨特營養(yǎng)價值，多力葵花籽油一直致力于“健康安全”和“勤奮創(chuàng)新”。曹博睿介紹，20年來，多力在技術(shù)創(chuàng)新的道路上不斷前行，開創(chuàng)“七重精煉技術(shù)”，引進“充氮保鮮技術(shù)”。其中“七重精煉技術(shù)”能有效去除原料中雜質(zhì)，不僅使葵花籽油清淡透亮，還有效提高煙點，減少烹飪過程中產(chǎn)生的油煙，該技術(shù)在2020年獲得中國糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎特等獎。
在產(chǎn)品布局上，多力也持續(xù)開拓創(chuàng)新，豐富葵花籽油產(chǎn)品體系，推出營養(yǎng)更豐富的黃金3益系列，瞄準高端市場，同時，布局玉米油、菜籽油、花生油等常用植物食用油。同時，多力在2020年進軍調(diào)味品和調(diào)味油市場，期望將高品質(zhì)、好技術(shù)覆蓋到廚房多品類生態(tài)。
倡導(dǎo)健康生活方式
除了吃得健康，多力還鼓勵“吃動平衡”。從2015年開始，多力就深入全國各級城市舉辦廣場舞路演活動，通過連續(xù)9年開展廣場舞公益活動，帶動老年人運動健康，2016年的“萬人廣場舞”還打破最大規(guī)模排舞吉尼斯紀錄。2019年以來，多力與中國營養(yǎng)學(xué)會合作開啟《中國廣場舞生活方式和健康老齡化研究》，探尋健康飲食與廣場舞運動如何影響老年群體的身體健康情況。
同時，多力投身公益活動。2020年9月，多力聯(lián)合上海市老年基金會閔行區(qū)代表處深入社區(qū)慰問百歲老人；2021年8月，佳格食品集團馳援河南防汛救災(zāi)活動，為災(zāi)區(qū)捐贈款物。
此外，多力堅守可持續(xù)發(fā)展原則，制油工藝實現(xiàn)高效節(jié)能減排和減損增效，最大限度保留營養(yǎng)成分和風(fēng)險成分的控制目標，為綠色生態(tài)環(huán)境盡一份力。
曹博睿表示，未來佳格將在食用油領(lǐng)域用心堅守，推出更多健康產(chǎn)品。同時，結(jié)合國家“雙碳”目標，將可持續(xù)發(fā)展貫穿于企業(yè)經(jīng)營全過程，堅持綠色低碳、高質(zhì)量發(fā)展。
【對話】
“葵花籽油市場潛力巨大”
新京報：這些年，多力在食用油品類面有哪些布局和發(fā)展？
曹博睿：進入中國食用油行業(yè)20年以來，佳格食品集團在產(chǎn)品上搭建起從平價到高端、從常用食用油到調(diào)味油品類的廚房多品類生態(tài)，目前產(chǎn)品線已涵蓋包括玉米油、菜籽油、花生油等多個健康油種，菜籽油將成為多力品牌的第二增長曲線。未來多力將繼續(xù)進行更多元化的業(yè)務(wù)布局，推出健康調(diào)理產(chǎn)品等系列健康產(chǎn)品。
新京報：相比花生油、菜籽油，葵花籽油在食用油中似乎還不夠“主流”，你怎么看待這種情況？
曹博睿：隨著中國消費者健康意識不斷提高，葵花籽油因其營養(yǎng)價值和烹飪功能，逐漸受到消費者青睞。從國內(nèi)市場看，葵花籽油這個單一品類過去5年—10年的復(fù)合增長曲線始終保持在頭部位置，已滲透超過1/4的中國家庭，目前已是中國市場上的六大油種之一。另外，隨著大眾對于清淡油種的喜好度逐步提高，相信未來選擇葵花籽油品類的消費者占比會進一步增加。
新京報：你對葵花籽油的未來發(fā)展有哪些預(yù)期？
曹博睿：在國內(nèi)市場，葵花籽油復(fù)合增長率非常高，年消費量排名第五位。在全球市場，葵花籽油近年逆勢增長，潛力巨大，呈現(xiàn)超越菜籽油、成為全球第三大油種的趨勢。未來食用油市場將會更加下沉，小包裝食用油將會成為主流，綠色健康是消費趨勢的主流。多力會緊盯葵油市場變化，把“用心”落實到生產(chǎn)加工的每一個環(huán)節(jié)，讓多力高品質(zhì)好油走進千家萬戶，真正成為全家的營養(yǎng)伙伴。
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