春天是喝茶的好時節(jié)，各地的綠茶也到了最佳采摘季節(jié)。經(jīng)過一冬春的休養(yǎng)，此時采摘的茶葉不僅口感絕佳，營養(yǎng)也十分豐富。大家在春季常喝些淡茶水。
喝茶有哪些好處？
喝茶有助于抗氧化。茶葉含抗氧化劑茶多酚，研究表明，茶多酚清除自由基的作用是SOD（超氧化物歧化酶）的9倍，是維生素E的18倍。喝茶有助于預(yù)防輻射傷害。茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)的作用，喝茶可以提神醒腦，利尿解乏。茶葉中的咖啡因能增強(qiáng)大腦皮質(zhì)的興奮過程，使人精神振奮，增加思維和記憶能力。喝茶還有利尿作用，能減少有害物質(zhì)在腎臟的停留時間，并有助于尿液中乳酸的排出，緩解疲勞。
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喝茶有助于降脂、消化和減肥。
茶葉中的咖啡因、維生素B1、維生素C都能提高胃液的分泌量，幫助消化10茶葉中含有的芳香族化合物還有減脂的功效。
喝茶最好的時間是什么？
在飲用時間上，建議和一日三餐隔開一段時間，飯前飲茶會沖淡胃酸，影響食物的消化吸收。而飯后飲茶過多，則可能影響一些礦物質(zhì)，如鈣、鐵、鋅等的吸收。
每天喝多少茶比較合適？
喝茶忌貪多貪濃。正常人，特別是中老年人，每天4-5杯為宜，以淡為好。體內(nèi)水分過多會增加心、腎負(fù)擔(dān)。濃茶會使大腦過分興奮、心跳加快，導(dǎo)致尿頻、失眠等。
喝綠茶比紅茶更好嗎？
綠茶、紅茶各有各的好處。綠茶由于不是發(fā)酵茶，其營養(yǎng)成分如茶多酚、咖啡因等保留得比較多。紅茶在發(fā)酵的過程中，雖然茶多酚、咖啡因等營養(yǎng)物質(zhì)在減少，但這更適合對咖啡因不耐受的人飲用?？傮w來說，如果不耐受茶多酚、咖啡因，喝了之后心慌、胃痛，可以選擇紅茶；如果感覺喝了綠茶很舒服，就可以選擇綠茶。
可以用保溫杯泡茶喝嗎?
用保溫杯泡茶，茶葉長時間浸泡于高溫水中，茶多酚、單寧等物質(zhì)會大量浸出，使茶水顏色濃重、有苦澀味。同時，由于一直保持很高的水溫，茶中的芳香油更易揮發(fā)，茶香減少，而且，維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)還會遭到破壞，從而降低了茶的保健功能。一般來說，如果想喝熱茶，可以用紫砂壺或者陶瓷茶具沖泡，茶泡好了以后，再倒入保溫杯中。
女性生理期別喝茶?
茶葉雖好，但是女性朋友在以下兩個特殊時期，不要喝太多茶。
一是生理期，女性在生理期期間，會消耗掉體內(nèi)大量的鐵，而茶葉中顆酸含量高，會降低人體對鐵的吸收。
二是更年期，更年期女性常有頭暈和渾身乏力的感覺，有時還會出現(xiàn)心跳加快、易怒、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象，這種情況若再喝太多的茶可能會加重這些不適。
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